怕冷星人救星！花生入菜，不用再和棉被談戀愛！

By土豆伯

引言：

花生作為冬季的進補食材，不僅能暖胃，還具備多重健康功效，讓你在寒冷的季節裡從內而外感到溫暖與活力。從營養價值到多樣化的入菜方式，花生的靈活性讓它成為餐桌上的萬用好物。不論是花生紅豆湯、花生豬腳湯，還是與紅棗、桂圓等進補食材的搭配，花生都能為料理增添滋味和保健效果。更重要的是，花生富含不飽和脂肪酸與抗氧化劑，對心血管健康有顯著益處，讓你在享受美味的同時，也能保持身體健康。怕冷星人們，這個冬天不再需要與棉被談戀愛，花生入菜讓你暖和得剛剛好！

為什麼冬天吃花生特別好？營養價值大解析

冬天天氣寒冷，人體需要更多能量來保暖，這時候選擇適合的進補食材就顯得格外重要。花生作為一種富含營養的堅果，不僅味道香濃，還具備多種有益健康的成分，特別適合在寒冷的冬季食用。

首先，花生富含蛋白質，這對於冬季維持體力和能量至關重要。當氣溫降低，人體新陳代謝加快，蛋白質能提供穩定的能量來源，讓你感到溫暖。此外，花生中的健康脂肪（如不飽和脂肪酸）也能在體內轉化為熱量，幫助保持體溫。這些健康脂肪同時還有助於降低壞膽固醇，對於心血管健康有顯著益處，尤其適合中老年人進補。

另外，花生還含有豐富的維生素E和鎂，這些營養成分具有抗氧化作用，能促進血液循環，幫助改善冬季常見的手腳冰冷問題。當你在冷天進食花生時，不僅感到身體逐漸暖和起來，還能獲得更好的營養補充，對抗寒冷的同時也在呵護健康。

總而言之，花生不僅是冬季美味的進補食材，還能提供人體所需的多重營養，是怕冷星人的絕佳選擇。

暖胃又養生：花生入菜的多種吃法推薦

首先，花生紅豆湯是許多家庭常見的甜品。花生和紅豆經過慢火熬煮，口感軟糯，湯汁甜美。這道湯不僅暖胃，還有補血養氣的效果，非常適合冬天手腳冰冷的人飲用。

如果想要更豐富的口感，推薦試試花生豬腳湯。這道料理結合了膠原蛋白豐富的豬腳和滋養的花生，經過長時間燉煮，湯頭香濃、肉質軟嫩，不僅滋補暖身，還能讓皮膚保持彈性，尤其適合在天氣乾燥的季節進補。

喜歡簡單快速的料理，可以嘗試炒花生搭配蔬菜。來一包冠億食品的花生，與青江菜或菠菜一起拌炒，既能增加菜餚的口感層次，也為日常餐桌增添更多營養。

無論是甜湯還是鹹湯，花生都能融入各種料理，讓你的冬天變得不再寒冷，也多了一份健康與美味。

不只暖身，還能保護心血管！花生的隱藏好處

花生在冬天除了能暖身，還擁有許多不為人知的健康好處，其中最值得一提的便是它對心血管健康的益處。對於注重養生的人來說，花生不僅僅是美味的進補選擇，更是一種對心臟極具保護作用的食材。

首先，花生富含不飽和脂肪酸，特別是油酸和亞麻酸，這些健康脂肪能夠幫助降低壞膽固醇（LDL），並提升好膽固醇（HDL）。這種雙向調節能有效預防動脈硬化，降低心血管疾病的風險。對於中老年人來說，經常食用花生有助於保持血管彈性，減少心臟病發作的可能性。

此外，花生中含有的植物固醇，是一種天然的膽固醇抑制劑，能抑制人體對膽固醇的吸收。研究顯示，經常攝取植物固醇的飲食有助於預防高血壓和心血管疾病，這使得花生成為日常飲食中便宜又有效的心臟守護者。

除了對心臟有益，花生還含有豐富的抗氧化劑，如白藜蘆醇和維生素E，這些物質能抵抗自由基，減少體內炎症反應，進一步保護心血管系統的健康。

與其他進補食材的完美搭配：讓冬天更有滋味

冬季進補講究食材間的相互搭配，而花生作為其中一員，與許多進補食材都能擦出美味又養生的火花。這不僅能增強花生的營養價值，還讓整道料理更具層次感和暖身效果。以下介紹幾個經典又美味的搭配，讓你在寒冷的冬天裡吃得健康又暖和。

首先，花生與紅棗的搭配是冬季進補的常見組合。紅棗補血養氣，與富含健康脂肪和蛋白質的花生一起熬煮，可以煮成紅棗花生湯，具有補血、暖胃的效果，尤其適合容易手腳冰冷、氣血不足的人。

另一個值得一試的組合是花生與桂圓。桂圓具有補血安神的效果，與花生同煮後，能增添甜美的味道，同時強化養血的功效。花生桂圓湯既能暖身，又能幫助舒緩冬季的疲勞和壓力，是一款非常適合晚上食用的甜品。

此外，當歸這類補血補氣的中藥材也能與花生形成完美搭配。當歸具有行氣活血的作用，與花生燉煮成湯，特別適合女性或氣血虛弱者，能有效改善寒冷引起的體寒現象。

怕冷星人的終極料理攻略！讓你吃得飽又暖和

首先，花生雞湯是冬天最經典的暖胃料理之一。只需將雞肉與花生一起燉煮，雞肉的鮮美與花生的濃香融為一體，湯汁既濃郁又營養豐富。花生富含的蛋白質與健康脂肪，能提供持久的能量，讓你在寒冷的冬天裡感到溫暖和飽足。

如果你偏愛甜品，花生芝麻糊也是不錯的選擇。將花生與黑芝麻磨成糊狀，煮成香濃的糊糊，不僅能暖胃，還有助於補充鈣質與其他微量營養素。這道甜品不僅適合當作早餐，也能在晚餐後當作甜點，暖心又暖胃。

想要更有飽足感的選擇，推薦花生燉排骨。排骨和花生一起燉煮，花生的香氣滲入肉中，肉質變得更加軟嫩，這道菜不僅能提供豐富的蛋白質，還有助於增強體力，是冬季進補的完美選擇。

這些花生料理都可以嘗試，且適合冬季進補，無論是用來驅寒還是補充能量，都能讓怕冷的你在寒冬裡吃得飽又暖和。

冠億食品：https://www.kyfood.com.tw
冠億堅果，蝦皮購買：https://sho.pe/5cpb6m
FB歡迎搜尋：冠億食品/田園市集